Kan gravad eller rostad lax äts under graviditeten?

Gravad och kyld lax under graviditeten passar bra i kosthållningen om du väljer rätt produkt och tillagningsmetod. Gravad och kyld lax för gravida kvinnor hör till produkter som värms upp helt genom att koka dem i minst 70 grader Celsius innan de serveras. Nygräddad lax tillagas på samma sätt. Kyldugrad lax är ett välsmakande alternativ som serveras färskt i god tid innan den sista användningsdagen. Kontrollera alltid den aktuella anvisningen Från Livsmedelsverket.

Kräftfisk under graviditeten: gravad och kallskivad varmt

Gravad och kylsmakad lax är inte lämplig för en gravid kvinna, även om produkten är färsk, förpackad eller tillverkad själv. Livsmedelsverket rekommenderar att man värmer den helt genom genom att använda en värmare i minst 70 grader Celsius. Det samma gäller för rätter där den används som fyllning eller i sushi. Värmning gör produkten lämplig för varm mat, såsom pasta, ugnslagad mat eller paj.

Gravad och kyld lax är tillgänglig i form av laxfiléer, även skuret i bitar. Om du planerar mat för en gravid kvinna, välj en metod där fisken värms upp genom hela köttet. Läs mer till våra fiskprodukter och när du beställer, berätta om fisken ska serveras varm eller kall till resten av familjen.

Gravad och kylskåpsfryst sill under graviditeten ska endast ätas helt upphettad.

Rostad lax under graviditeten: värmefilm är ett perfekt alternativ

Värmesugad lax är en konserverad produkt. Livsmedelsverket anser inte att varmesugad lax utgör samma risk för livsmedel som grå- och kylsesad lax när det gäller listeria, eftersom konserveringen förstör listeria. Färskheten avgör dock: Förvara produkten enligt förpackningens anvisningar och ät den inom rimlig tid innan den sista användningsdagen.

Nyfångad lax fungerar utmärkt i ugn, pann eller kokande vatten när du tillagar den från insidan. Värmsugad lax passar till exempel till varm potatis eller pasta. Vi säljer inhemsk lax både färsk och varmrökad samt gravad från Skaftö i Kristiinankaupunki och till andra delar av Finland.

Nyheten och förvaringen främjar säker användning

Förvara fisken kallt, hantera den med rena redskap och följ alltid produktens sista användningsdag och förvaringsanvisningarna. Låt inte fisken stå länge vid rumstemperatur i väntan på servering. Om du öppnar förpackningen, planera användningen så nära serveringen som möjligt. På så sätt kan du hålla kontroll över smaken, strukturen och produktenens säkerhet vid användning. Läs bokfiskens förvaringsanvisningar.

Kostråden under graviditeten kan komma att uppdateras, så kontrollera myndigheternas rekommendationer innan du använder festbordet eller den nya produkten. Vi erbjuder inhemsk skaldjurslax till vardags och fest, och du kan ringa för beställning eller frågor till nummer 06 222 9143. Kontakten är också möjlig. Vår kontaktinformation genom.